Relax

příštích pár dní nás nehledejte.... jsme tady :

přesněji tady : Barceló Maya

Korejská kuchyně

Nevím jak vy, ale já jsem asi velká ostuda, když se mi nevybaví korejská vlajka. Jak jste na tom vy?? No pro jistotu ji zde ukládám, abychom věděli odkud dnešní večeře pochází. Tentokrát nás Misun pozvala na typické korejské jídlo. Podala nám jídelní lístek s velkým úsměvem na tváři. Hned co jsem ho viděla, bylo mi jasné proč. O tenhle zážitek Vás neochudím a tak si panstvo vyberte, co byste si ráčili dát k večeři :o))).Pokud jste si tady nevybrali, nevadí....otáčím na druhou stranu.
Nebudu Vás tedy dlouho napínat, co jsme si objednali. Já jsem měla "Dolsot bi bim bob", Pavel si dal "Mushroom Bool Go Gee", Albert " Kim chi fried rice" and Misun "Soft tofu & seafood spicy soup". A celé jsme to krásně zapíjeli typickým korejským alkoholem"Suljungmae" a "Lemon Soju".Musím Vám konstantovat, že jsme si těžce pochutnali!!!!!!!

Noční ukolébavka

Dnes jsme vám připravili velectěné obecenstvo něco na dobrou noc, aby se vám lépe usínalo a netrápili vás chmury z listopadového počasí nebo z klesajícího dolaru. Prosím, jen račte nastoupit na projížďku nočním Vancouverem od soumraku do úsvitu.... (klikni tady :-).

Čas vrcholí

Náš čas se pomalu chýlí ke konci, tak se snažíme si zbytek volných dnů užít jak jen jde. A dnešek lze myslím prohlásit za velice příjemný den. Ráno jsme se probudili do krásného dne, svítilo sluníčko. Pája udělala k obedu čínu a pak jsme se vydali do Stanley parku (park na poloostrově na konci centra, starý asi 100 let se stromy staršími i třeba 800 let, tak můžete vidět na fotce nahoře). Stanley park je pojmenovaný po lordu Stanleym (byl the Govenor-General of Canada), stejný pán který založil Stanley Cup. Mimo jiné je v něm i velké akvárium s velkým a tlustým lachtanem a bílými Běluchami (něco jako velký delfín), pohled na ně je opravdu uchvacující :-).

Krmení lachtana. Poté jsme se vydali prozkoumávat

útroby Stanley parku... má rozlohu asi 5 km2. Je po rozsáhlé bouři před několika lety... takže vypadá hodně jako prales, ale jsou v něm cestičky pro kola i pro vozíčkáře a zvlášť teď na podzim je to nádherná procházka plná veverek, chipmunků, mývalů a jiné zvířeny.

No a na konec dne to nejlepší - Budapešť. Jak se nakonec ukázalo je restaurace maďarsko-česko-slovenská. Proto jsme mohli Misun a Albertovi ukázat naši českou kuchyni (sice Berťas si dal maďarskou klobásku...). České pivko chutnalo o něco lepé než obvykle, Becherovka byla správně podchlazená a vepřo-knedlo-zelo bylo prostě geniální. Prostě den jak má být.

Remembrance Day

Stejně jako mají v USA svůj Veteran´s Day a v Rusku Den vítězství má i Kanada svůj den, kdy se vzpomíná na vojáky padlé ve válce. Tady se ale připomínají všichni kdo zemřeli v službě , takže i členové RCMP (Royal Canadian Mounted Police - Kandská královská jízdní policie, tj. ti chlápci z pohlednic v červených kabátech) a provinciálních i městských strážníků. Zajímavé je se zamyslet v kolika válkách vlastně umírali kanadští vojáci, pro nás je jasná věc první a druhá světová válka, tím to končí. Ale tady to tak úplně neplatí.
Dne 11.listopadu 1918 skončila první světová válka, rok na to se 11.11.1919 přesně v 11 hodin 11 minut se prvně uctila dvěma minutami ticha památka padlých z nejhorší války kterou lidstvo zažilo, ale jen o pár let později se k ní připojila další válka a pak další ve Vietnamu, v Koreji, mírové mise OSN v Egyptě, na Blízkém východě, v Afganistánu, v Íráku (druhý největší kontingent po USA). A z každé války se vrací bedny potažené kanadskou vlajkou, i z té nynější. O to víc si pak váží těch, kteří přežili.





Videa z Remembrance day zde.






Remembrance Day je den volna, pro hodně lidí asi jen to, ale pro hodně lidí taky důvod ukázat že si těch přeživších váží. Nemám rád takové to americké tleskání všemu co se hurááááá povede. Ale k průvodu veteránů se zvláštním výrazem hrdosti ve tváři to jaksi patřilo. Byl bych rád kdyby i naši přeživší si mohli zažít stejný pocit, dřív než zemřou a dřív než začnou pochodovat veteráni z našich novodobých válek. Zaslouží si to stejně!

Dlabanec video

Chléb náš vezdejší

Tak dnes vás nechám trošku nahlédnout do naší kuchyně, tedy do toho co se tady dá spořádat. Vancouver je vyhlášená gurmánská mekka západního pobřeží. Na jedné ulici je jen málo restaurací které mají stejný druh jídla... tak třeba na Davie street - japonská, mexická, thajská, libanonská, filipínská, kambodžská, íránská, čínská, vietnamská, řecká a samozřejmě americká. Záleží tedy jen na chuti každého, co je mu libo. Nám nejvíc chutná sushi a je asi i nejzdravější. Protože většina jídel je tu tak trochu přizpůsobena americkým návykům... takže! hlavně smažit, polít olejem nebo aspoň tukem, přidat hodně cukru a zapít kolou a nejlépe to všechno ještě zmixovat. Ale najdou se i výjimky. Tak třeba dnes nás Berťas vzal do typické čínské restaurace mimo centrum (ceny lidové, chuť ucházející :-) ale hlavně zážitek). A protože jídlo se moc slovy popsat nedá... pokračuje tento post na naší fotogalerii, stačí kliknout sem.
P.S. naše další zastávka bude typická česká restaurace s typickým českým jídlem, českými majiteli, českým kuchařem a českým pivem, jmenuje se Budapešť.

Nastal čas vánoční

Halloween je za námi... a tak hned druhý den poté začaly vánoční reklamy, dej lidu chléb a hry a bude ti ležet u nohou (zasvěcení vědí). Dneska byla v hotelu sranda, nejen že jsem opět vstával ve 2:30, abych mohl začít od tří pracovat, ale také jsem si v práci přečetl troje noviny, podíval na televizi a zkoušel se prospat. Skončila sezóna, tak je hotel zaplněn asi v poměru 40/175, což znamená méně bordelu a tedy i méně práce.
Vyjma dneška ! Dnes se už od rána začal do našeho hotelu stěhovat televizní štáb televize CBC, aby zde natočil jeden z dílu místního úspěšného seriálu Intelligence (dostal cenu místní akademie, což bych přirovnal asi k ceně Týtý:-). Byla docela sranda pozorovat jak ze dne dělají noc a z večera den, jak pořád něco stěhují, staví a dělají bordel ;-), tak jsem dokonce zůstal v práci i po práci a koukal se jak to tak chodí. Action, cut, action, cut, action, cut.... a to pořád dokola. No a nakonec jsem si i pochoval kameru :-)
btw. v hodnotě 500 000$. Tak to byl pro mě takový první vánoční dárek.

Kdybyste se chtěli podívat, jak takový cvrkot vypadá, tak mrkněte sem na oficiální stránky seriálu ( a dejte si "Behind Intelligence").